3. Ứng dụng của máy bơm màng trong chế biến thực website phẩm

Sản xuất nước mắm, nước tương, sữa chua, kem tươi, rượu vang...

Chiết rót sản phẩm vào chai/lon trong dây chuyền tự động.

Bơm và tổn trữ nguyên liệu trong các bồn.

Rửa bồn, hệ thống bằng dung dịch CIP (Clean In Place).

4. So sánh với các loại bơm khác

So với bơm ly tâm hay bơm trục vịnh cứng, bơm màng có nhiều điểm vượt trội trong ngành thực phẩm như:

Không gây nhiệt, không tác động tới thành phần nguyên liệu.

Đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh nghiêm ngặt.

Tính linh hoạt cao, vận hành đơn giản.

5. Kết luận

Máy bơm màng đang ngày càng được ứng dụng rộng rãi trong các nhà máy chế biến thực phẩm nhờ những ưu điểm vượt trội về an toàn, vận hành mềm mỏi và bền bỉ. Việc đầu tư thiết bị bơm màng đúcng chuẩn ngay từ đầu sẽ giúc doanh nghiệp nâng cao chất lượng sản phẩm và đáp ứng tính chuẩn hóa quốc tế trong sản xuất.

2. Nguyên lý hoạt động của máy bơm màng

Nguyên lý hoạt động dựa trên luồng khí nén cấp vào buồng khí, tạo lực làm di chuyển màng bơm qua lại. Khi màng bơm co lại:

Tạo lực hút chất lỏng vào khoang bơm qua van một chiều.

Khi màng bơm giãn ra, đẩy chất lỏng ra đầu xả.

Chu trình này được lặp đi lặp lại liên tục, giúp bơm chất lỏng đi mà không cần động cơ điện, đảm bảo an toàn trong môi trường thực phẩm dễ cháy nổ hoặc yêu cầu vô trùng.

3. Vật liệu cấu tạo chuyên biệt cho thực phẩm

Thân bơm: Inox 316 không gỉ, đạt tiêu chuẩn FDA, chống ăn mòn bởi muối, acid nhẹ.

Màng bơm: PTFE/Teflon chịu hóa chất, không thấm hút, bền nhiệt.

Van bi và đệm: Thường làm bằng EPDM hoặc Santoprene – mềm, kín và chịu áp suất cao.